粗纤维测定仪是粮食品质检测、饲料品质检测实验室中不可缺少的设备，该仪器是依据目前常用的酸碱消煮法消煮样品，并进行重量测定来得到试样的粗纤维含量的仪器。简单来说就是采用浓度准确的酸和碱，在特定条件下消煮样品，再用乙醇除去可溶物质，经高温灼烧后扣除矿物质的量，即是粗纤维含量。想要准确测定出粮食、饲料中的粗纤维含量，务必要了解粗纤维测定仪的正确操作步骤，下面我们就来了解下：
     1、将仪器放置于工作台上，工作台就近应有水池和水嘴，将三个烧瓶放置于仪器顶部的电加热板上，并将顶部小孔中伸出的写明酸、碱、蒸馏水的橡胶管套在相应的烧瓶底部的水嘴上。三个烧瓶的位置从左至右相应为酸、碱、蒸馏水，然后将进出水嘴分别套上橡胶管，5个水嘴分别为：靠前的两个为进水嘴，靠后的上两个为出水嘴，靠后的下面一个为抽滤出水嘴，应用橡胶管引入水池。
     2、将样品用粉碎机粉碎，全部通过18目筛后，放入密闭容器。
     3、样品中若脂肪含量大于10%，则必须脱脂，脂肪含量若小于10%可不脱脂。
     4、将坩埚用蒸馏水洗净，使其不带任何杂质，并将其置于恒温县内烘干30分钟左右，然后移入干燥器内冷却至室温，并将其编号，再置于干燥器内备用。
     5、将电源线一头插入仪器右下侧的电源插座中，另一头插入交流220V的电源插座中。
     6、在仪器顶部的酸、碱、蒸馏水烧瓶中分别加入已配制好的酸、碱、蒸馏水，应基本加满，将瓶盖盖上。
     7、在坩埚内放入1-2g试样，并将装好试样的坩埚分别放入6个抽滤座中，当6个坩埚均放置准确后稍压下操纵杆柄并锁紧。
     8、打开进入开关，将面板上预热调压旋钮和消煮调压旋钮逆时针旋到底，打开电源开关，调整定时器的设定时间为30分钟。
     9、开启酸、碱、蒸馏水预热开关，调节预热调压旋钮，将其调到顺时针最大，这时左边电压表显示电压为220V左右。
     10、等酸、碱、蒸馏水沸腾时，将预热电压调小至酸、碱、蒸馏水沸腾。
     11、打开加酸开关，分别按1-6号加液按钮在消煮管中加入已沸的酸液200ml约到消煮管中间刻度线，再在每个消煮管内加2ml正辛醇。关闭酸预热开关，开启消煮加热开关，将消煮调压旋钮调至最大，此时右边电压表显示约220V左右，待消煮管内酸液再次沸腾后再将电压调至150-170V左右，使酸液保持微沸，向上打开消煮定时开关，保持酸微沸30分钟。
     12、将消煮加热开关关闭，将消煮定时开关向下关闭，将消煮调压旋钮逆时针旋转到底，打开1-6号抽滤开关，打开抽滤泵开关，将酸液抽掉。抽完酸液后，先关闭抽滤泵开关，再关闭抽滤开关，打开蒸馏水开关，再按下1-6号加液按钮，在消煮管中加入蒸馏水后再抽干，连续2-3次，直至用试纸测试显中性后关闭加蒸馏水开关，洗涤完毕后关闭所有抽滤开关及泵开关。
     13、打开加碱开关，分别在消煮管中加入微沸的碱溶液200ml后关闭加碱开关，再在每个消煮管中加入两滴正辛醇后重复操作，进行碱消煮、抽滤和洗涤。
     14、上述工作完成以后，用吸管分别在消煮管上口加入25ml左右95%乙醇，浸泡十几秒后抽干。
     15、将操作杆手柄稍用力下压后拉出定位装置，使升降架缓慢上升复位，带上手套后将坩埚取出，移入恒温箱，在130℃下烘干两小时，取出后在干燥器中冷却至室温，称重后得到m1。
     16、将称重后的坩埚再放入500摄氏度的高温炉内灼烧一小时，取出后置于干燥器中冷却至室温后称重后得到m2，将m1-m2除以未脱脂试样质量，再乘以%即可得到粗纤维的含量。