饲料中的粗蛋白含量是评价饲料应用价值的重要指标，可采用粗蛋白测定仪检测。粗蛋白测定仪的使用需要严格按照说明书的执行，如果化验员在实验过程中由于操作不当或者说是不严谨，就会导致检测结果与真实值之间差距较大和平行样之间不平行的现象，所以本文就详细介绍了该仪器的使用注意事项，希望能够对大家的日常操作起到帮助。
     一、样品前处理：
     1、采样：采样是样品前处理的第一步，对实验数据的影响较大，如果采样方法不正确，送到实验室的样品就不具代表性，检测也就失去了意义，一般原料可采用扦样器取样，而不是用手抓。
     2、分样：分样是将化验室收到的样品进行缩分，可以使用钟鼎式分样器或者横格式分样器分样。
     3、粉碎：粉碎工作看似简单，但若稍不注意就会对检测结果产生影响，首先粉碎时间不宜过程，避免样品过热，水分流失，造成检测结果偏高。
     4、称量：称量时需要将粉碎好的样品再次混匀，并多点取样称量，严禁用小勺一次取够，样品倒入消化管后回皮扣中。
     二、消化：
     此阶段需要注意的是消化刚开始时不要将火力开足，防止沸腾使消化液溢出，造成结果偏低，应等到泡沫消失后，再加足活力。
     三、蒸馏：
     1、冷凝水供给量要适当调控，供给量过大会从溢水管溢出，供给量太小则蒸汽量不够，同时也会影响冷凝效果。
     2、套入消化管开始蒸馏时，需稍加用力向上顶一下，并轻轻旋转，使消化管口和防溅管胶皮紧密接触，不得漏气，以免使氨气泄漏，造成试验结果偏低。
     3、定期检查更换定氮仪的防溅管和冷凝管之间的橡胶管以及和防溅管连接的橡胶管和单向阀，以免老化漏气。
     四、滴定：
     1、标液：标准溶液必须精准无误，建议两名化验人员每人标定三次，取六次结果的平均值。
     2、滴定：用微量滴定管可使实验结果更加精确，读数时应取下滴定管，使液面与眼睛平行，读取液面凹面底部所对应的数值。
     3、终点：在不能确定是否达到终点时，可先读一次数并记录，然后继续滴定，如果指示剂显示过量，则取第一次读数，如果未过量，则取新的读数。在接近终点时，采用一次滴半滴或三分之一滴的方式滴定，同样可以提高试验精度。