食用油是我们日常生活中不可缺少的一种菜品制作佐料，而且其还含有丰富的营养物质，能够满足人体部分营养需求。所以，每年我国对于食用油的生产与消费量都是非常巨大的。这么庞大的市场，同时也造就了许多食用油生产企业。当然，面对供不应求的市场局面，企业想要提高经济效益，首先要做的便是保证产量和品质的稳步提升。这就需要在油菜籽等油脂原材料上做文章了，在原材料的采购上，一定更利用核磁共振含油量测定仪，开展较为高效且精准的含油量测定工作，从而实现择优选购，为产量的提升作保障。

      那么对于油脂原材料的含油量测定，为什么需要使用到核磁共振含油量测定仪呢？
      首先，我们要明确的是，传统的含油量测定方法的不合理之处。要知道，过去，对于油脂原材料的含油量测定往往是通过人工开展，采用索氏抽提法（化学方法）而这种测定方式所带来的弊端也相当明显：1、效率低下，测量一次需要几小时甚至更多，而且同时测量的样品有限；2、危害人体，污染环境，测试需要用到大量要有毒化学试剂，这不仅对操作人员有较大的危害，而且还会污染环境；3、浪费资源，测定过程中需要消耗大量水、电、化学试剂等。
      而核磁共振含油量测定仪的应用则与传统的化学方法有着很大的不同，其实专业用于含油作物及其加工物进行优良检测的设备，而且依照国家标准GB/ T15690研制，无论是在效率上还是精准度上都远胜与传统化学测定法，该仪器每次测量仅仅需要30秒。若相关食用油生产企业将其应用于油脂原材料采购上，想必肯定能够规避传统测定之弊端，帮助企业实现快速测定，从而挑选到含油量高，品质较优的产品。如此一来，在食用油产量提升的同时，更是为企业经济效益提供了重要保障。