保障学科发展水平不断引领食品行业进步
来源： http://www.grain17.com 类别：新闻中心 更新时间：2015-01-15 阅读次
高水平的专业学科建设平台是原创性成果的保障。基础食品科学研究是高度集约、需要采用先进设备和试验手段进行的研究工作。山于目前食品学科基础研究投入过低，高水平平台偏少，一些食品研究机构仪器设备比较陈旧，不配套，听待补充和史新。这种状况不利于学科发展，不利于自主创新研究的展开。
在国家食品科研机构、高等院校等，分期分批建设食品基础研究或者应用基础研究国家重点实验室和工程实验室，配备必要的基础设施，努力改善和提高食品基石出学科研究条件。学科师资力量和研究梯队的建设是整个食品学科发展的重中之重。师资力量和学科梯队的完善与否涉及到学科本身的可持续发展能力。
鼓励产学研结合一直是国家对于学科建设的要求。行业进步也是学科发展的推动力。目前食品领域而临资源、能源、环保以及国际公司竞争的多重压力，发展困难重重。行业问题要求我们食品学科发展要主动根据行业发展需求进行产学研结合。
适应国内人口结构和资源结构的变化。随着人口不断扩大，耕地面积减少，食物资源在变动以及退化。面对各种食物加工资源匮乏的挑战,必须引入新技术、新思路,及时调整资源结构,以适应食品新的需求。更多信息：中国粮油仪器在线 http://www.grain17.com
在国家食品科研机构、高等院校等，分期分批建设食品基础研究或者应用基础研究国家重点实验室和工程实验室，配备必要的基础设施，努力改善和提高食品基石出学科研究条件。学科师资力量和研究梯队的建设是整个食品学科发展的重中之重。师资力量和学科梯队的完善与否涉及到学科本身的可持续发展能力。
鼓励产学研结合一直是国家对于学科建设的要求。行业进步也是学科发展的推动力。目前食品领域而临资源、能源、环保以及国际公司竞争的多重压力，发展困难重重。行业问题要求我们食品学科发展要主动根据行业发展需求进行产学研结合。
适应国内人口结构和资源结构的变化。随着人口不断扩大，耕地面积减少，食物资源在变动以及退化。面对各种食物加工资源匮乏的挑战,必须引入新技术、新思路,及时调整资源结构,以适应食品新的需求。更多信息：中国粮油仪器在线 http://www.grain17.com
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