面粉高技术水平的3大主要体现
来源： http://www.grain17.com 类别：新闻中心 更新时间：2015-01-14 阅读次
面粉的生产随着现代生活质量的提高，对其的要求也不断上升，实时的进行生产技术改进也是关键的一个部分，从长远观点看,进行技改应该是高起点,高技术水平。在设备的选用上,为了保证良好的工艺效果,节省投资,应该选择国产消化吸收产品中最优秀的高档设备。如果成套引进国外制粉设备,将使企业背上沉重的经济包袱,甚至陷入巨额亏损。
高技术水平主要体现在三个方面:一是具有完善的加工过程,即清理工序、制粉工序和面粉加工后处理工序;二是要有先进、高效和性能良好的机械设备;三是要有先进的制粉工艺。所谓先进制粉工艺,就我国制粉现状而言,又体现为:一是应具备一个合理的中长粉路,即有15道左右的研磨道数和清粉工艺,皮磨应有4～5道,心磨7～8道,渣磨2～3道,尾磨2道,清粉3～4道;二是渣磨、心磨、尾磨要使用光辊,不用齿辊。
当然,也不是说就不用外国产品,有些关键设备,比如自动着水机和实验仪器,在有条件的企业可以从国外引进。光辊以挤压为主、擦撕力为辅对麦渣、麦心进行研磨,可以避免麸皮被过多地研细成粉,从而使面粉的麸星含量最少。这是生产低灰分、高精度面粉的根本措施。
经过十多年的引进消化吸收,我国制粉业取得了空前的发展,产品质量和技术水平与国际先进水平相比,差距已大为缩小,多数产品的性能已接近国外同类产品。主机的设备开发研制工作已进入创新提高阶段,许多国产设备完全能满足生产高等级粉的需要,性能和价格优于国外设备。中国粮油仪器在线 http://www.grain17.com
高技术水平主要体现在三个方面:一是具有完善的加工过程,即清理工序、制粉工序和面粉加工后处理工序;二是要有先进、高效和性能良好的机械设备;三是要有先进的制粉工艺。所谓先进制粉工艺,就我国制粉现状而言,又体现为:一是应具备一个合理的中长粉路,即有15道左右的研磨道数和清粉工艺,皮磨应有4～5道,心磨7～8道,渣磨2～3道,尾磨2道,清粉3～4道;二是渣磨、心磨、尾磨要使用光辊,不用齿辊。
当然,也不是说就不用外国产品,有些关键设备,比如自动着水机和实验仪器,在有条件的企业可以从国外引进。光辊以挤压为主、擦撕力为辅对麦渣、麦心进行研磨,可以避免麸皮被过多地研细成粉,从而使面粉的麸星含量最少。这是生产低灰分、高精度面粉的根本措施。
经过十多年的引进消化吸收,我国制粉业取得了空前的发展,产品质量和技术水平与国际先进水平相比,差距已大为缩小,多数产品的性能已接近国外同类产品。主机的设备开发研制工作已进入创新提高阶段,许多国产设备完全能满足生产高等级粉的需要,性能和价格优于国外设备。中国粮油仪器在线 http://www.grain17.com
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