随着畜牧业的迅速发展，许多地区对饲料的需求大幅度增加。饲用高粱作为暖季型一年生饲料作物，与其他作物相比具有许多优点：其植株粗壮高大，茎秆多汁且茎叶繁茂，主要营养成分如可消化蛋白、粗脂肪、无氮浸出物及生物产量等都相当于玉米，且有较好的适口性;抗逆性强、适应性广，较抗叶部病害及黑穗病，在一般的耕地和轻盐碱地均可种植。氮是植物需求量最大的营养元素之一，由于禾本科植物自身不具备固氮能力，其生长发育所需的氮主要依靠根系从土壤中吸收。

    通常条件下，土壤中可利用的氮往往难以满足禾本科牧草高产优质的需要，以施肥方式补充土壤氮是牧草优质高产的有效措施之一。前人研究表明，施用氮肥对饲用玉米、饲用黑麦、无芒雀麦、白草等作物的饲用品质能够产生一定的影响。目前，关于施用氮肥对饲用高粱产量及氮素积累等方面影响的研究相对较多，而施氮对其饲用品质的影响报道较少。因此，研究了施氮量对饲用高粱品种茎秆品质性状的影响，旨在通过合理施用氮肥提高饲用高粱的品质，为优质饲用高粱的生产提供依据。

    施用氮肥后，不同生育时期各处理的粗蛋白含量均较不施肥处理有所增加，说明施用氮肥有利于提高饲用高粱茎秆的粗蛋白含量。但研究结果表明，粗蛋白含量随着施氮量的递增呈先增加后降低的趋势，由此可见，在一定的施氮量范围内，饲用高粱茎秆粗蛋白含量随着施氮量的递增而递增，但超过某一临界点时，粗蛋白含量反而随着施氮量的增加而下降。因此，生产上不能为追求粗蛋白的含量而盲目地增加施氮量，否则会降低氮肥利用效率。

    整个生育期内不同处理茎秆粗纤维含量呈现先降低后升高的趋势，并且完熟期的含量均比抽穗开花期略有增加，最低值出现在乳熟期或蜡熟期。在乳熟期和蜡熟期时，营养物质多向籽粒运输，因此，茎秆生长相对较慢，粗纤维含量呈现不同程度的下降。施用氮肥后各处理的粗纤维含量均高于N0处理，说明施用氮肥可以增加饲用高粱茎秆粗纤维的含量，且从抽穗开花期 至 完 熟 期，从整个生育期来看，随着饲用高粱生育期的推进，不同处理茎秆粗脂肪含量大体上都呈逐渐增加的趋势，但从乳熟期至蜡熟期，各处理粗脂肪含量增加缓慢。不施氮肥和施用氮肥时，饲用高粱茎秆粗蛋白和粗脂肪积累动态一致，均随生育进程增加;粗纤维的积累与前两者不同，其含量呈现出先降低后升高的趋势，并在完熟期达到最高值。

    施氮量对饲用高粱茎秆各品质性状有一定的影响。研究表明：在一定的施氮量范围内，粗蛋白含量随着施氮量的递增而递增，但超过某一临界点时，粗蛋白含量反而随着施氮量的增加而下降，N2处理的粗蛋白含量最高;从抽穗开花期至完熟期，粗纤维含量都随施氮量的递增而递增;对粗脂肪来说，其含量并不都随着施氮量的递增而递增，但在乳熟期和蜡熟期N3处理显著大于N0处理。氮是作物的主要营养元素之一，但由于土壤中可利用的氮往往难以满足饲用高粱生长和发育的需要，因此，通过施用氮肥补充土壤中的氮是生产高产优质饲用高粱的有效措施。中国粮油仪器在线  http://www.grain17.com/