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对稻米质量的相关分析

来源: http://www.grain17.com/  类别:新闻中心  更新时间:2014-08-13  阅读

    稻米品质的改良是育种的重要目标,为实现这一目标,选择原始材料至关重要。为了加速作物品质育种工作的进程,有效地鉴定、研究并进行品种和品质指标的分类,是一项很有实际意义的工作,它将有助于合理地选配亲本,使所拟定的杂交组合有更多的机会得到理想的后代。对应分析除显示不同品种主要受哪些品质指标影响外,还能进一步揭示品质指标间的相关密切程度。精米率与糊化温度两点重合(在坐标原点处),呈现出精米率与糊化温度高度相关。

    还可看到糙米蛋白质含量与长宽比的相关程度也较高,直链淀粉含量与出糙率也有一定程度的相关。育种工作者在分析稻米品质及选配亲本时,除考虑与品种较密切的品质指标外,还可通过平面聚点图考虑同一聚点区内相互关联的品质指标,从而使稻米品质的改良更有效地进行。稻米品种与品质的因子平面聚点投影图,可将全部品质指标和品种放在一起,胶稠度是影响该区品种的主要品质指标,这说明糯稻与蛋白质含量、长宽比的关系更密切,并且糙米蛋白质含量和长宽比的相关程度较高。

    因子载荷中所占比重最大的品质指标是糙米蛋白质含量和长宽比且均位于因子平面聚点投影图的最右端,其它特征系数按其因子载荷排序为:出糙率、胶稠度、直链淀粉含量、精米率和糊化温度,这说明第一主因子主要代表稻米的营养品质和外观品质。在这一因子轴中因子载荷所占比重较大的品质指标是胶稠度,且位于因子平面聚点投影图的最上端,其余指标中因子载荷较大的有长宽比、出糙率、直链淀粉含量。因此,第二主因子主要表示胶稠度的变化。中国粮油仪器在线 http://www.grain17.com/