热门关键字:谷物容重器 降落值测定仪 粉质仪 拉伸仪 罗维朋比色计 纤维素测定仪 脂肪测定仪 油脂烟点测定仪 凯氏定氮仪 锤式旋风磨  硬度计

双头面筋仪

MJ-IIIA 双头面筋仪
  • 规格型号:
    MJ-IIIA
  • 主机简介:
    MJ-IIIA双头面筋仪是面筋测定系统的重要组成部分,主要完成面筋测定的洗涤工作,MJ-IIIA面筋洗涤仪细洗涤网规格:200目,粗洗涤网规格:26目。
  • 联系QQ:
  • 手机联系:
    13388425012(南区)15325881717(北区)
双头面筋仪 详细介绍

仪器详细介绍:
MJ-ⅢA型双头面筋仪由双头面筋洗涤仪、MJZ型面筋指数测定仪、烘干仪三台独立仪器组成。用来测定面粉中湿(干)面筋的含量、面筋质量(面筋指数)及面筋持水率的专用仪器,特别适合样品量多的用户。广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。

 

工作原理:
10g面粉或全麦粉加5ml盐水,在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团,然后用盐水洗涤5min,就可以得到面筋。在离心作用下,按SB/T10248-95规定的方法,就可计算出湿面筋含量及面筋指数。
面筋质量数量测定仪/面筋数量和质量测定仪技术参数(执行国标GB/T5506-2008《小麦和小麦粉 面筋含量测定》标准):

 

技术参数:(执行GB/T5506-2008)
面筋洗涤部分:

搅拌器转速:120r/min±2r/min
细洗涤网规格:筛孔为80μm(200目)金属筛
粗洗涤网规格:筛孔为800μm(26目)金属筛
洗涤液流量:50ml/min~56ml/min
洗涤样品量:10g(单头)、10g*2(双头)
洗涤杯内径:54mm
和面时间:1s~59s(数据可调,每1s起调)
洗涤时间:1s~59s、1min~9min(数显可调)
湿面筋含量:双实验测定结果差≤5%
干面筋含量:双实验测定结果差≤5%
工作电源:AC220V±5% 50Hz
面筋离心部分:
离心时间:1s~59s、1min~9min(数显可调)
离心转速:3000r/min、6000r/min±5r/min(可调),高精度控速,有安全锁定盖
离心筛盒:孔径为500μm
指数筛盒:孔径为600μm
面筋指数:在指数70~100之间,两次测定结果允许差不超过11个单位;在指数70以下,两次测定结果允许差不超过15个单位
工作电源:AC220V 50Hz
烘干部分:
工作温度:150℃~200℃
工作电压:AC220V ±5% ,50Hz
工作环境:相对湿度<90%
额定功率:650W

更多面筋仪产品详见:http://www.grain17.com/yq_class/yq_259_1.html

相关仪器
型号:MJ-IIIA
型号:MJ-IIIA
型号:MJ-IIIA