粗蛋白测定仪测试原理、流程说明
来源： http://www.grain17.com/ 类别：实用技术 更新时间：2020-09-17 阅读次
粗蛋白是饲料品质检测的主要指标之一，对于动物的健康生长和发育有着重要的作用，是其他物质所不能替代的。如果饲料中粗蛋白不足，会影响动物的健康生长、繁殖及生产性能，而如果粗蛋白过量，则会加重动物肝肾负担，严重时引起肝肾的病害，夏季还会加剧热应激。因此，动物饲料中的粗蛋白应当合理配比，在需要检测时，可以使用粗蛋白测定仪检测饲料中的粗蛋白含量，测试速度快且准确。
这里讲的粗蛋白测定仪是以凯氏定氮法设计的自动测氮蒸馏系统，仪器主要分为：自动水位检测，自动加水、自动加碱、手动加酸、自动蒸馏等部分。测试原理是将饲料和硫酸及催化剂一同加热消化，使蛋白质分解，分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵，然后在碱化蒸馏作用下使氨游离，释放出来的氨气和水蒸气一起经过冷凝管冷凝后，进入装有硼酸的锥形瓶中，被硼酸后再用硫酸或盐酸标准溶液滴定，根据酸的消耗量乘以换算系数，即得到蛋白质含量。
在测试饲料中的粗蛋白前一定要详细阅读粗蛋白测定仪的使用说明书，不得随意操作，这样才能避免不安全事故发生，且能延长仪器的使用寿命。粗蛋白测定仪的测定步骤主要有：试剂准备、样品消化、准备测试、通气检查、样品蒸馏、蛋白质含量计算、关机即可。每天仪器使用结束后必须用清水清理，保持仪器的干净和整洁。
这里讲的粗蛋白测定仪是以凯氏定氮法设计的自动测氮蒸馏系统，仪器主要分为：自动水位检测，自动加水、自动加碱、手动加酸、自动蒸馏等部分。测试原理是将饲料和硫酸及催化剂一同加热消化，使蛋白质分解，分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵，然后在碱化蒸馏作用下使氨游离，释放出来的氨气和水蒸气一起经过冷凝管冷凝后，进入装有硼酸的锥形瓶中，被硼酸后再用硫酸或盐酸标准溶液滴定，根据酸的消耗量乘以换算系数，即得到蛋白质含量。
在测试饲料中的粗蛋白前一定要详细阅读粗蛋白测定仪的使用说明书，不得随意操作，这样才能避免不安全事故发生，且能延长仪器的使用寿命。粗蛋白测定仪的测定步骤主要有：试剂准备、样品消化、准备测试、通气检查、样品蒸馏、蛋白质含量计算、关机即可。每天仪器使用结束后必须用清水清理，保持仪器的干净和整洁。
下一篇:蛋白质测定仪设计优势介绍
