直链淀粉是淀粉中的多聚糖成分，直链淀粉是D-葡萄糖基以a-(1,4)糖苷键连接的多糖链，其葡萄糖单元主要以直链状结构连接成的大分子。其分子结构对淀粉的糊化、凝胶化、粘稠度、溶解度、膨胀能力、消化性和抗性等性质有着直接的影响，同时，其含量在评价粮食品质和农业选种、育种时具有实际意义，因此，需要准确检测粮食中的直链淀粉含量，碘比色法是常用的直链淀粉含量检测方法，而现如今，为了提升直链淀粉检测的准确性，多会使用直链淀粉测定仪等先进的技术设备。
     托普云农公司提供的直链淀粉测定仪是针对目前的直链淀粉检测仪器存在体积大、价格昂贵等缺点而做了改进的小型检测仪器，改进方面主要包括采用单色性良好的635nm的激光光源；连续进样装置采用重力势能原理自动进样器；吸收池采用126微升微量吸收池；信号检测器采用硅光电池；对光电流采用单路信号放大；软件采用C51语言编写等。
     该款直链淀粉测定仪具有良好的人机对话功能，由键盘控制实现直链淀粉含量的测定，液晶显示测量进程中的计算结果并提示所用进行的下一步操作，测量结果可打印，实现与PC机的通信并将结果保存为TXT文档，另外，液体的流速可由自动进样器调节并能实现液体的自动进样及连续数据采集。