粮食水分含量测定是粮食收购、运输、仓储、加工、贸易过程中重要的内容。在粮食收购时，测定粮食水分可用于确定供应商是否有掺水造假；在粮食入仓前测定粮食水分，可有效避免因水分过高导致的粮食霉变、生虫、腐烂的现象，避免不必要的损失；在运输前，测定粮食的水分，可避免水分过高造成运力仓容浪费，成本增加的问题；粮食水分的测定还可用于生产过程中对加工工艺的调整，贸易过程中质量、价格的评定。很多环节都需要测定粮食的水分，因此，就需要挑选出一种快捷、准确的粮食水分测试方法。

     那么有哪些粮食水分测定方法呢？方法很多，用的比较多的就是干燥法，比如电烘箱法、减压法、红外加热法、微波加热法等，这些方法虽然能够准确的测定出粮食的水分含量，但是测试过程较为耗时，并不适用于大批量粮食水分快速检测。随着科学技术的发展，为了满足粮食水分快速、准确测定的要求，很多的粮食水分测定仪被研发出来，比如说托普云农公司供应的LDS-1H粮食水分测定仪就是能够实现粮食水分含量现场快速测定的要求。
     LDS-1H粮食水分测定仪也是通过烘干称重的方式来快速检测粮食水分含量的，测试速度快，且该仪器采用便携式设计，用户可将其拿到任意地点进行水分含量测试，仪器操作步骤也较为简单，在需要检测时，按电源键开机，打开主机盖，将测量样品放入落料筒至漏斗下沿口平，将落料筒放于仪器传感器上，根据说明书按上下键选择测量品种代号，选定后按确定键，轻按落料开关，使样品全部均匀落放测量传感器，小数点闪动数次后显示水分值，显示水分值后，按确定键可显示样品重量，按品种键，可显示测量样品温度，再按确定键则又回到水分显示，测量完毕，倒出传感器内的测量样品，用刷子将内部清理干净，等待下次测量。