粗纤维是植物食品中重要的成分之一，包括纤维素、半纤维素、果胶、木质素等。人体摄入粗纤维能够促进人的肠胃消化和吸收，但不能过量摄入，尤其是肠胃不好、经常腹泻的人士不能多吃。根据营养学对于粗纤维的推荐摄入量为准，每人每天20-35克，过多摄入粗纤维会降低其他营养素的利用率，不利于人体健康。因此，相关食品公司在进行制作植物食品时，应当应用相关的粗纤维测定仪检测食品中的粗纤维含量并标明，避免不适宜人群过多摄入，影响身体健康。

     粗纤维测定仪可用于检测植物食品、饲料、谷物及其他农副产品中的粗纤维含量，该仪器是依据目前常用的酸碱消煮法消煮样品，并进行重量测定来得到试样中的粗纤维含量，该仪器采用浓度准确的酸和碱，在特定条件小消煮样品，再用乙醇除去可溶物质，经高温灼烧后扣除矿物质的量，即是粗纤维含量。想要利用粗纤维测定仪顺利的测定植物食品中的准确粗纤维含量，还需注意以下几点事项：
     1、在称量过程中一定要关好天平挡门。
     2、在第二次及以后的步骤中向仪器内部加入液体时，必须保证液体是热的，避免因为温度差导致仪器下半管炸裂。
     3、仪器清洗不要使用洗衣粉、洗洁精之类的溶剂，而是应当使用热水进行清洗，如果确实清洗不干净，再用少量的溶剂清洗。
     4、在酸解完成后，排液时应缓慢进行，防止漂浮的样品粘附到消解管壁上，如果样品粘附的比较牢固，无法用水清洗干净，可用软毛刷从底部轻轻刷去。
     5、如果坩埚使用使用长，出现明显堵塞，可烘干后放在马弗炉，在500度的温度下进行灼烧1-2小时，冷却后在进行清洗。