小麦是我国主要的粮食作物之一，对其品质检测是一项非常重要的工作，容重是小麦质量的综合标志，它与籽粒的组织结构、形状大小、含水量、含杂率等都有着密切的关系。同品种小麦测定，如果容重大，则代表着其籽粒饱满、结构紧密，反之则代表着瘪粒小麦较多，品质差。因为粮食容重作用大，所以现行质量标准中以容重为小麦定等的基础项目。在实际工作中，粮食仓储、加工企业也是通过利用容重器测定小麦容重进行定等定价的。

      想要利用容重器准确测定小麦地容重，除了规范地操作，还需先对仪器的计量系统和测定误差进行校正。计量系统校准方法是在容量筒内加入一定质量的四级标准砝码，相应移动标尺上的大小游锤，与标尺刻度上的数据进行比较，新的仪器一般在出厂前都已校正准确，所以只需按此检查一下即可，但仪器长时间地使用难免会有一定的偏差，这主要是由大小游锤里的铅块在拆装时漏失或人为添加铅块造成的，这时就需要进行校准，方法是在大小游锤中添加或减少铅块，直至容量筒内放置的标准砝码质量与标尺刻度上反映的数量相当为止。
      第二步是对容重器的容重部分进行校正，方法是选择同一份小麦检验样品，用已标准容重器与被校容重器相互交替地各测定十次，将各十次测定的结果进行平均，两平均值之差即是被校准仪器与标准仪器测定时的容重误差，表示为被校仪器测得容重低于或高于标准结果多少克每升，实际数值就应加上或减去多少克每升。
      以上就是该仪器的校正步骤，各个小麦收购部门、加工企业在长时间地使用容重器之后，都应定期对仪器进行校准，避免测试结果产生较大误差，错误定等定价。