众所周知，随着社会经济的发展和人们生活水平的不断提高，消费者们对于食品品质的需求也逐渐高于对量的需求。就拿大米为例，如今的消费者们对大米会择优选购，大米品质是选购的标准之一，其中就包括大米的营养品质与口感。当然，由于在大米众多品质指标中，直链淀粉的影响力非常大，而为了能够以品质形成市场竞争力，从而所得更高的效益，目前大多数大米生产加工企业都会使用直链淀粉分析仪开展品质自检，意求能够实现品质大米生产。

      那么企业为什么要使用直链淀粉分析仪呢？该仪器在哪些方面存在优势呢？下面我们就来仔细分析下：
      一、选材方面
      在对水稻、玉米、马铃薯研究的基础上，我们可以借助直链淀粉分析仪更好、更广泛的选择不同类型和习性的植物。
      二、降低成本方面
      在快速获取产品高直链淀粉含量的同时，还能较大限度地降低检测成本。
      三、提取分离、含量测定方面
      目前大多采用的方法为电位滴定法，但是不仅直链淀粉而且支链淀粉也会与碘形成络合物，从而导致所测定的直链淀粉含量比真实含量要高。现在有了直链淀粉分析仪就能很好的排除这些影响因素，而且通过仪器测量的数据灵敏度高，稳定性好，自动化程度高，检测速度较快，重复性好，界面直观，操作简单。