食品品质是如今的消费者所重点关注的对象，无论是食用油、奶制品还是大米，品质的重要性毋容置疑。其实面粉也是如此，过去人们基本上对其的需求都在供给量上，但是随着社会经济的发展和人们生活水平的不断提高，面粉粉质的优劣已经成为了广大消费者选购的主要依据。当然，这也让许多面粉生产加工企业提高了警惕，因为只有生产出高品质面粉才能够满足市场需求，才能够获取更高的效益。因此，现如今大多数面粉企业都已经开始使用电子式粉质仪进行品质自检，从而开展规范化、品质化生产了。

      不过，在电子式粉质仪的实际使用过程中，还是会有许多工作人员由于对该仪器不够了解，不能够规范操作，以至于仪器受损或测定结果不够准确。因此，今天小编将与大家分享一下，关于电子式粉质仪的正确使用方法，望大家有所参考：
      1、电子式粉质仪须放置在固定、无震动的平台上，再用一根信号线通过串行通讯口将电子式粉质仪与计算机连接在一起。
      2、将揉混器和面刀安装，然后将温度控制系统连接，循环水浴放置在粉质仪左侧。再安装滴定和注水装置。
      3、起动前要检查以下项目：主机、计算机开关是否打开，信号线是否与计算机连接。循环水浴打开，并设置在３０℃温度。和面钵是否安装可靠；揉混器是否清理干净；柔混器温度是否达到设定温度；将滴定管注入蒸馏水。
      4、开始实验，填入实验条件和所需的评价方法等项目。将面粉称量，加入样品，开始新实验。
      5、样品混合一分钟后加水，当设定时间到达后，数据传递自动停止，然后保存数据文件。实验结束后，清洗电子式粉质仪。