要问粮食企业对在谷物的收购环节哪些指标较为重视？有的人说是蛋白质含量，也有的人说是容重大小。其实不然，蛋白质含量、容重大小等指标都相当重要，而谷物受损发芽程度也是关键性的指标，要知道，谷物若发芽，那么生产出的粮食产品品质将大大降低，而且只能够用于制作饲料，这便会给企业的经济效益造成了较为严重的损失。因此，现如今大多数粮食企业在粮食收购、贮藏等环节都会采用降落数值仪检验谷物原料的这项品质指标，从而为粮食品质生产提供保障。

      要知道，降落数值仪是一款测定谷物中淀粉酶活性的专用仪器，可准确判断谷物的发芽损伤程度，适用于谷物、尤其是小麦粉的测定，是粮食贮藏、面粉加工、食品加工等领域中进行质量检测的必备仪器。不过在降落数值仪的实际应用过程中，还是会因为工作人员的一些操作上的不规范，以至于仪器的检测精准度降低。因此，以下分享三点保障该仪器检测准确度的注意事项，望大家有所参考：
      1、加热池内的水：建议每天做实验前，检查沸水浴中的水量，保证水平线发生变化的差距在25px以内。根据水浴外的水位计定期向加热池中加入符合国家标准的蒸馏水或去离子水，切忌加入自来水或化学药品。否则会腐蚀加热棒，影响加热效果。如在实验过程中，需要加水，应参照仪器说明书，取出试管，关闭电源，加入符合国家标准的蒸馏水或去离子水，开启电源，等待水加热到沸腾状态后，再进行实验。
      2、冷却系统：将水浴上的冷却盖与自来水管相连，在开启降落数值仪的同时也要开启冷却水，应该保持在大约每分钟400mL的流速。流速过大 ，会使水浴内的水温不能保持在沸腾状态；流速过小，达不到冷却的目的，同时可能使连接的橡皮水管软化胀裂。
      3、水的要求：应使用符合国家标准要求的蒸馏水或去离子水。降落数值仪的温度要保持在室温，试管经过彻底洗涤、烘干后，要达到室温后再使用，否则影响测试结果。准确量取25mL的水，最好使用定量加液器，以便减少误差及两个试管加水之间的时间差。