小麦是我国重要的粮食作物与经济作物，既养育着我国很大一部分人口，又为我国粮食经济创造了很大的收益。许多粮食生产加工企业，都会大批量的采购小麦，用以生产小麦面粉。当然，在实际的采购过程中，衡量小麦的品质就显得相当重要了，这不仅是面粉产量和品质的保证，更是企业效益提升的关键。因此，小麦容重器就成为了许多粮食企业在小麦采购过程中较为常用的一款仪器，以精准的容重数据为企业采购工作提供帮助。

      那么在粮食企业采购过程中为什么要重点关注小麦容重？而小麦容重器的使用又有何意义呢？
      首先我们要明确的是，小麦容重指标并不像蛋白质含量、脂肪含量等营养指标来的客观，但是容重的大小其实对于小麦的定等定价、运输贮藏、生产加工等环节的影响都非常大。而容重大的小麦，谷物颗粒都较为饱满，如此品质也较优，这对于收购价格的敲定，以及运输贮藏时的成本控制都有好处。
      而过去对于小麦容重的测定通常是人工进行的，传统的人工测量方式，其实有着很大的弊端：效率低、误差大。但是应用小麦容重器后则有所不同，该仪器根据LS/T3701-1993《HGT-1000型谷物容重器》标准及标准中“引用标准”和GB1353-2009《玉米》新国标中测量粮食容重要求而研制，这就使得容重测量工作执行得更加标准与精准，而有了仪器的帮助，容重测定工作也将开展得更加高效。因此，可以说小麦容重器的应用对粮食企业的意义非常重要。