想必许多粮食谷物企业都经历过谷物发芽的问题，这其实是由于企业对谷物的发芽损伤程度的判定不足造成的。当存在问题的谷物在粮仓中储藏，在空气水分和温度的影响下，便极易出现发芽的现象。而这种现象的发生，便意味着企业将蒙受巨大的经济损失，毕竟发芽之后的谷物再被加工成粮食，不仅会影响粮食的品质，有效谷物更是会产生毒素。那么该怎么办呢？其实采用降落数值测定仪做好谷物入库以及贮藏过程中的发芽损伤程度的检测工作是现如今许多企业采用的上上之策。

      要知道，降落数值测定仪是一款专业用于检测谷物中淀粉酶活性的专用仪器，可准确判断谷物的发芽损伤程度，用于谷物贮藏、加工等环节甚好。相比较于过程较为繁琐的人工检测，降落数值测定仪的应用，很大程度上提高了检测能力，大大降低了工作强度，提高了效率。因此，将该仪器应用于谷物检测之中也是相关企业的较佳选择。
      不过，在降落数值测定仪的实际使用过程中，许多用户会发现，仪器常有测定结果不够准确的时候。那么这究竟是为何呢？下面我们就来具体了解下，影响该仪器测定结果准确率的几大因素，望大家有所参考：
      1、样品粉碎细度：一般来说样品越粗，降落数值测定仪测定的结果就越低，所以小麦粉细度有严格的要求，粉碎设备的转速和筛网细度都需要符合标准要求。
      2、水浴温度：本实验室海拔约50m，根据海拔每升高300m，沸点温度大约要下降1℃的规律，实验室水沸点约99.8℃，很接近100℃，所以没有对测定数值进行海拔高度的修正。
      3、震荡次数：振荡10次后交换再振荡10次。
      4、加水量：使用精密加液器，加水量为25ml。
      综上，我们可以明确的是，降落数值测定仪作为一款精密仪器，能够很好地帮助我们解决粮食贮藏、加工、生产中的检测难题，但是也一定要对影响其结果准确性的因素做到了解。因此，我们一定要做到规范操作，合理使用。