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脂肪测定仪助力企业打造粮油好品牌

来源: http://www.grain17.com/  类别:实用技术  更新时间:2019-05-20  阅读

      “中国好粮油”开展至今,已经有许多地区以及公司的粮油产品被评选为优等,那么何为好粮油呢?其实营养上的均衡,无论外在品质还是内在品质都能够满足如今消费市场需求,对消费者的健康有助的粮油产品便是。其中粮食脂肪含量便是一项重要的指标,要知道,脂肪是人体生命活动的重要参与者,对于人体健康而言,粮食的脂肪含量更是日常所摄取的。因此,想要入选好粮油名单,那么粮食生产加工企业应该积极地使用脂肪测定仪监督自身粮油产品生产,以消费者健康为前提,以高品质粮油面向市场。

SZF-06C 脂肪抽提仪/含油量测定仪/脂肪测定仪


      那么为何对于粮食脂肪含量的测定,需要企业应用脂肪测定仪呢?该仪器的优势何在?
      要知道,用托普云农脂肪测定仪测定粮食脂肪含量,粒度越小,脂肪侵提越容易,因粒度小的物料有较大的有效表面积,便于脂肪侵提。足够长的浸提时间,可以得到与国标法相同的结果,但在实际工作中,在保证获得准确数据的同时,时间要越短越好。例如大豆样品用磨粉碎后,用脂肪抽提仪测定脂肪含量,浸泡时间设置为30min,抽提时间设置为60min,就可以取得与国标法相同的结果。而传统的索氏抽提法测定大豆脂肪需10h以上时间,而脂肪测定仪进行提取仅需数小时,缩短了测定时间,提高了工作效率。
      针对于粮油生产加工企业,效率便是产量以及效益,监督粮食产品的品质采用脂肪测定仪,那么便可以很好地解决传统测定法(索氏抽提法)耗时长的弊端。以精准数据有重要参考,那么便可以积极且及时地规范粮油产品品质,在实行改良之后,那么面向市场的粮食品质也将得到保证,更加利于企业在“中国好粮油”中的评选,在品牌得到消费者认可之后,更利于企业创造更高效益。