“五优联动”是某些地区为配合“优化粮食工程”和构建现代粮食产业体系的重要战略。何为“五优联动”，即推动由增产向提质导向转变，实现“优粮优产”；坚持政府与市场两手协同，让优质粮食卖得出、卖得好，实现“优粮优购”；强化技术创新与管理创新，让粮食保质保鲜、常储常新，实现“优粮优储”；促进结构优化动能转换，坚持适度加工，多生产和加工消费者急需的特色产品，实现“优粮优加”；完善“放心粮油”市场体系，拓展商品粮竞价交易、物流运输等功能，实现“优粮优销”。其实，归结来说这条粮食战略都与粮食的品质有着不可分割的关系。因此想要实现这一战略目标，便必须从粮食品质出发，从产、销、加、储等环节逐一把控。当然，现代检测科技的应用，更是能推进战略的实施的。正如对面粉的面筋指数的测定，托普云农生产的面筋指数测定仪便发挥着重要作用。

      那么为什么要加快实施“五优联动”战略呢？面筋指数测定仪对此战略的实施有推动作用吗？
      这就需要从目前粮食实情所决定的。要知道，随着“增量”向“提质”的转变矛盾也日益突出，主要表现为产业规模增速放缓，粮油加工企业的盈利能力减弱、经济效益下滑明显、增速放缓，因资金链断裂引起企业倒闭、规模收缩、利润下降现象较普遍；产能过剩问题突出，总量过剩与结构过剩并存，大米深加工产品品种单一，产量不高，副产品综合利用率在低位徘徊；科技投入偏低，核心竞争力不强；品牌效应不明显，产品品牌小、多、杂的现象没有明显改变。而这个时候便十分需要，相关政府部门对市场有所引导了，利用面筋指数测定仪的话，便面上其实是在对市场上的面粉等粮食进行品质测定，其实对于整个条粮食产销链都是有十分积极的作用的。
      因为该仪器可以准确且快速地测定出面粉中的面筋指数，那么便可以帮助相关部门实现检测工作的常态化进行，如此一来，便可以在许多环节起到一定的引导作用了。消费者可以在常态化检测的引导之下，选择品质更佳的面粉；面粉生产企业在如此严格的市场监督下，将面粉进行品质生产，从而提高自身的竞争力，以保证品牌发展；经销商也会积极地与高品质面粉企业进行合作以保证品质面粉的销售。所以，我们也可以非常直观地看出，面筋指数测定仪等现代科学检测仪器的应用，其实对“五优联动”战略的实施是有很大的推动作用的。