现代食品的需求是随着人们生活水平的提高，开始向多样化、多层次化方面发展。在这种大背景下，食品行业引来了广阔的市场和发展机遇。而这也促进了食品行业的发展。首先，要想向消费者提供多品种、高质量的产品，就必要以来食品机械和包装机械的发展，相信在这样的市场需求下，食品机械行业发展会比较迅速。

      我国在世界上，是主要的产稻地区，其消费量非常巨大，但是就目前稻谷加工的主要机械碾米机来看，其技术水平相对落后，生产的大米品质低，生产率低，其销售量呈逐年下降趋势。但是其前景非常广阔，所以有专家认为，碾米机设备在未来几年应有重点地发展。目前我国大部分碾米机械企业生产稻谷碾米机，目前家用微型碾米机、分离铁辊米机、喷风碾米机生产量还很大，主要适用于农村，产量分别在几万台不等。

      另外砻碾组合米机也将会有较大的发展势头，目前砻碾组合米机的年产量已达一万多台。而中小型成套制米机械和精制米机械由于提高了大米加工精度而深受欢迎，近几年来发展迅速，今后销路将会很好。专家估计，“十五”期间，碾米设备的年需求量将达0.5～1万台套。而随着人们对面粉品质的要求不断提高，而且面粉的需求量呈逐年上升的趋势，因此制粉机也将是比较热门的发展机械，而要提高面粉的加工品质，一方面面粉企业要优化工艺，提高产品的水平，而另外一方面也对面粉加工企业提出了更高的要求，要不断进行技术改造，提高面粉加工机械的加工水平。中国粮油仪器在线 http://www.grain17.com