粮食产业的挑战与压力
来源： http://www.grain17.com 类别：新闻中心 更新时间：2015-01-22 阅读次
未来一个时期粮食生产与供给所面临的主要挑战与压力:一是粮食增产的难度越来越大。总体上说，粮食生产已经进入了高成本、高风险的发展阶段，相关的可利用土地面积、水资源供给、基础设施支撑、生态环境承载力以及单位土地面积上的产量提升空间等粮食发展条件都已经绷得很紧，粮食增产的难度越来越大。
以近十年来的人口增速计算，今后十年全省人口将再增700万人;按2012年人均占有粮466公斤计算，需要326万吨粮食来填补这个缺口，约占2012年粮食产量的7．2%。这在粮食生产的各方面条件已经绷得很紧的情况下，压力是非常之大的。粮食供求关系的不稳定性增大。
随着国内畜牧业、水产养殖业和粮食加工业的发展，完全由市场调节的弹性需求不断扩大，使粮食供求关系的不可预见性增加。近年来国外粮食主产国大力发展以粮食为原料的生物质能源、以及由于国际投机资金炒作粮食等大宗商品所派生出的粮食能源属性和金融属性，也导致国际市场粮价的大起大落，加大了粮食供求关系的不稳定性。
我们的粮食产业国际竞争能力低下。“补贴性农业”是发达国家农业的共同属性。发达国家的粮食生产多为规模化经营，追求的是劳动生产率，有着较高的经济效益;而我们的粮食生产，受土地规模所限，多以追求土地产出率为主，往往是高产出、低效益。所以，与发达国家相比，我们的粮食生产与他们并不是在同一个竞争起点上。中国粮油仪器在线 http://www.grain17.com
以近十年来的人口增速计算，今后十年全省人口将再增700万人;按2012年人均占有粮466公斤计算，需要326万吨粮食来填补这个缺口，约占2012年粮食产量的7．2%。这在粮食生产的各方面条件已经绷得很紧的情况下，压力是非常之大的。粮食供求关系的不稳定性增大。
随着国内畜牧业、水产养殖业和粮食加工业的发展，完全由市场调节的弹性需求不断扩大，使粮食供求关系的不可预见性增加。近年来国外粮食主产国大力发展以粮食为原料的生物质能源、以及由于国际投机资金炒作粮食等大宗商品所派生出的粮食能源属性和金融属性，也导致国际市场粮价的大起大落，加大了粮食供求关系的不稳定性。
我们的粮食产业国际竞争能力低下。“补贴性农业”是发达国家农业的共同属性。发达国家的粮食生产多为规模化经营，追求的是劳动生产率，有着较高的经济效益;而我们的粮食生产，受土地规模所限，多以追求土地产出率为主，往往是高产出、低效益。所以，与发达国家相比，我们的粮食生产与他们并不是在同一个竞争起点上。中国粮油仪器在线 http://www.grain17.com
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