食品添加剂的相关安全性分析
来源： http://www.grain17.com 类别：新闻中心 更新时间：2014-12-02 阅读次
在食品的加工中通过食品添加剂的加入，还能起到延长食用期限的作用，方便了食品的携带与存储，如海鲜食品在不使用食品添加剂的情况下变质程度超过三分之一，而合理的使用食品添加剂进行防腐处理以后，对人体健康有着良好的积极作用。
食品中加入食品添加剂后，不但会出现食品品质改变的情况，还能够迎合不同体质消费者的需求，如甜味剂的应用，可以确保糖尿病患者在选择食品时能够满足对甜味的味觉需求。食品添加剂在食品中的作用主要是改变食品的品质、适应不同消费者的需求以及延长食品的食用期限等等。
正因为食品添加剂在应用中存在上述优势，这就决定了食品添加剂的使用是食品领域发展的必然，这就决定了更应关注食品添加剂的安全性。如食品添加剂中的亚硝酸盐，虽然其能够有效的提升肉制品的色泽，但是如果超过合理的用量与范围，就会对人体产生致癌等方面的副作用。
对于食品来说，食品颜色、食品味道以及食品形状是保证食品质量的标准，食品在不添加食品添加剂的情况下，加工后在食品色泽、食品味道以及食品形状方面都很难被消费者接受，如通过葡萄糖酸内酯的使用，有利于豆腐的批量生产。中国粮油仪器在线 http://www.grain17.com
食品中加入食品添加剂后，不但会出现食品品质改变的情况，还能够迎合不同体质消费者的需求，如甜味剂的应用，可以确保糖尿病患者在选择食品时能够满足对甜味的味觉需求。食品添加剂在食品中的作用主要是改变食品的品质、适应不同消费者的需求以及延长食品的食用期限等等。
正因为食品添加剂在应用中存在上述优势，这就决定了食品添加剂的使用是食品领域发展的必然，这就决定了更应关注食品添加剂的安全性。如食品添加剂中的亚硝酸盐，虽然其能够有效的提升肉制品的色泽，但是如果超过合理的用量与范围，就会对人体产生致癌等方面的副作用。
对于食品来说，食品颜色、食品味道以及食品形状是保证食品质量的标准，食品在不添加食品添加剂的情况下，加工后在食品色泽、食品味道以及食品形状方面都很难被消费者接受，如通过葡萄糖酸内酯的使用，有利于豆腐的批量生产。中国粮油仪器在线 http://www.grain17.com
