植物油质量控制标准体系的完善
来源： http://www.grain17.com 类别：新闻中心 更新时间：2014-10-08 阅读次
食用植物油是中国最大的进口食品和进口占总数的三分之一石油消费在我国,是食用油中的重要来源。食用植物油是人民生活必不可少的消费品,其的质量和品质好坏也直接影响着国民经济和人民生活的质量和安全。近年来农产品质量安全,食品安全法律和其他法律、法规系统在油料农业行业标准体系中越来越完善,使我们的国家油料和食用植物油质量水平显著提高,从油源料中更好地控制植物油的安全隐患。
国家连续4年将食用油列为重点整治产品，并在2014年的食品安全重点工作中明确提出，从源头加强对食用油的质量安全管理；质检总局2014年重点工作也要求继续加强进口植物油监管。9月16-27日，食品局组织系统内专家一行5人，赴印度尼西亚、马来西亚、新加坡3国开展进口食用植物油质量安全管理体系检查，这是质检总局首次派出官方检查团对输华食用油主要输出国食品安全管理体系进行检查。
质量控制标准体系完备
针对食用植物油质量安全风险隐患和过程控制及监管需求，我国已经研究制定了比较系统的油料作物全程质量控制技术标准体系。油料质量安全标准体系方面，我国已经研究制定了系统配套的双低油菜、花生、大豆全程质量控制标准体系。以双低油菜为例，通过对双低油菜种子繁育、防除微量花粉、除劣去杂、产地环境条件、平衡配方施肥、增施硼钾肥、隔离连片种植及菌核病防治等关键质量控制技术系统研究，建立了双低油菜生产过程质量控制保优栽培技术。
并依据长江流域上、中、下游不同油菜主产区土壤、气候、品种、耕作制度的差异和双低油菜优势区域布局，制定出双低油菜产前、产中、产后全程质量控制系统配套的农业行业标准，实现了双低油菜质量控制保优栽培技术成果的标准化，规范了双低油菜籽分等分级和硫苷、芥酸、含油量、氨基酸测定等技术内容，构建了双低油菜从产前种子源头质量控制技术，到产中产地环境与菌核病防治、保优栽培生产技术和产后双低油菜产品质量以及配套的检测方法等全程质量控制技术标准体系。
当前食品国际贸易具有环节多、供应链长、链条关系复杂的特点，为应对国际食品安全挑战，适应进口食品贸易形势，食品局从完善体系和制度着手，突出过程监管和防范在先，创新监管模式：一是加强全过程监管。建立进口食品境外检查制度，将监管前伸至源头。二是加强风险管控。对进口食品开展风险评估，为进口食品安全管理决策提供科学依据。三是加强预防在先。建立进口食品检验检疫风险预警系统，及时发现潜在风险，做到预防为主，防范在先。中国粮油仪器在线 http://www.grain17.com
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