粉质物品检测项目与筛板孔径等相关技术的分析
粉质物品检测项目与筛板孔径等相关技术的分析
实验室粉碎磨是实验室以及各大面粉生产等企业单位中的一个必备仪器，同时又称之为粉碎机适用于实验室制取粉碎样品，能高效快速粉碎麦类、玉米、水稻、绿豆、大豆等物品，粉碎样品符合陈化粮检测和小麦全麦粉面筋测定前期处理要求。为降落值、面筋参数、粘度值及各项生化指标提供标准的粉样。但是在进行的降落数值以及面筋含量粘度等进行试验的过程，筛板孔径存在一定的差异性，同时对于样品粉的通过率的要求也是不一样的，下表就是通过多方面数据得出的响应结论：
测项目 样品 筛板孔径 样品要求 样品粒度要求 备注
孔径 (mm) 数目 筛号 面筋值 小麦 0.8 95% 通过 0.427 40 CQ16
降落数值 谷物 0.8 90% 通过 0.505 35 CQ14 100% 通过 0.71mm 粘度 粮食 0.5 90% 通过 0.270 60 CQ24
玉米 0.8 90% 通过 0.437 40 CQ16
脂肪酸值 大米 ( 稻谷 ) 0.8 95% 通过 0.437 40 CQ16
粮食 0.8 90% 通过 0.437 40 CQ16
馒头 小麦 0.8 60% 通过 0.161 91 CQ36 窝头 玉米 0.8 75% 通过 0.437 40 CQ16
(mm)
（孔数 / 英寸）
实验室粉碎磨在设计上是采用独创的自动回风风路，降低样品损耗，提高了出粉率。封闭式触摸开关，防止粉尘污染，提高了可靠性。粉碎过程中不失少蛋白质、脂肪等含量，这一点的在相关的实验中又进行验证，通过使用凯氏定氮仪来进行对不同研磨方法来进行测量数据的比较，以此来进行了解是否对蛋白质含量产生影响，最终的数据显示两者并没有很大的差异性。
