纤维测定仪分析重金属离子对茭白纤维的影响
来源： http://www.grain17.com/ 类别：实用技术 更新时间：2014-04-14 阅读次
工农业的飞速发展，重金属对土壤、农作物的污染越来越常见，此问题也越来越突出。植物在重金属离子的危害下，启动多种防御机制来降低金属离子对其细胞的毒害。高硫肥料(30~120mmol/L)施入土壤时,甜菜地上部镉的累积有增加的趋势,这似乎可以说明如果提高植物中或植物生长环境中硫的含量,就有可能增强植物对有害重金属胁迫的抗性或耐性,但是目前关于这方面的研究很少。
前期研究发现,重金属离子胁迫能明显增加茭白产品器官中膳食纤维和粗纤维的含量,但在镉硫交互处理下的情况尚没有报道。因此,试验以江苏省特色水生蔬菜茭白为试材,以土壤为栽培介质,在不同肥料处理下,对Cd2+100mg/L的胁迫进行不同浓度的镉硫交互处理,研究茭白产品器官中膳食纤维、粗纤维的含量变化,以期从膳食纤维和粗纤维的角度出发,阐述硫对降低重金属离子胁迫伤害的缓解作用。纤维的测定可以选用纤维测定仪进行有效的分析。
于2007年秋季采收盛期(蒋墅茭为9月15日,葑红早为10月5日),在各处理中随机选取3个露白的茭白肉质茎,3次重复,剥除叶鞘,分别称取鲜质量,切片置烘箱中105e杀青30min,75e烘至恒重,称取干质量,粉碎机粉碎后经100目过筛后保存,测定前在75e下烘至恒重。
总膳食纤维、不溶性膳食纤维、可溶性膳食纤维的测定:AOAC-991.43:酶重量法;粗纤维的测定:GB10469-89:水果、蔬菜粗纤维的测定方法。通过纤维测定仪的测定发现，重金属胁迫能增加茭白产品器官中总膳食纤维、不溶性膳食纤维、粗纤维的含量,而从该试验的结果可以看出,硫的施用能显著降低Cd2+胁迫时茭白产品器官中膳食纤维和粗纤维的含量,说明茭白受重金属离子胁迫而产生的木质化和纤维化程度得到一定程度的降低,即茭白受Cd2+胁迫伤害的程度有所降低。当然,也有可能与硫参与了植物的碳水化合物的代谢,在改善植物对主要营养元素的吸收方面,也发挥着重要的作用等有关,这有待于进一步的研究来证实。
前期研究发现,重金属离子胁迫能明显增加茭白产品器官中膳食纤维和粗纤维的含量,但在镉硫交互处理下的情况尚没有报道。因此,试验以江苏省特色水生蔬菜茭白为试材,以土壤为栽培介质,在不同肥料处理下,对Cd2+100mg/L的胁迫进行不同浓度的镉硫交互处理,研究茭白产品器官中膳食纤维、粗纤维的含量变化,以期从膳食纤维和粗纤维的角度出发,阐述硫对降低重金属离子胁迫伤害的缓解作用。纤维的测定可以选用纤维测定仪进行有效的分析。
于2007年秋季采收盛期(蒋墅茭为9月15日,葑红早为10月5日),在各处理中随机选取3个露白的茭白肉质茎,3次重复,剥除叶鞘,分别称取鲜质量,切片置烘箱中105e杀青30min,75e烘至恒重,称取干质量,粉碎机粉碎后经100目过筛后保存,测定前在75e下烘至恒重。
总膳食纤维、不溶性膳食纤维、可溶性膳食纤维的测定:AOAC-991.43:酶重量法;粗纤维的测定:GB10469-89:水果、蔬菜粗纤维的测定方法。通过纤维测定仪的测定发现，重金属胁迫能增加茭白产品器官中总膳食纤维、不溶性膳食纤维、粗纤维的含量,而从该试验的结果可以看出,硫的施用能显著降低Cd2+胁迫时茭白产品器官中膳食纤维和粗纤维的含量,说明茭白受重金属离子胁迫而产生的木质化和纤维化程度得到一定程度的降低,即茭白受Cd2+胁迫伤害的程度有所降低。当然,也有可能与硫参与了植物的碳水化合物的代谢,在改善植物对主要营养元素的吸收方面,也发挥着重要的作用等有关,这有待于进一步的研究来证实。
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