安全健康农产品价格高 俨然成高消费
来源： http://www.grain17.com/ 类别：新闻中心 更新时间：2015-03-31 阅读次
在这样一个发展迅速的时代，人们的餐桌上的食物有多少是真正安全的，健康的，绿色的。特别是生活再城市的人们。对于一盘野味蔬菜都大快朵颐，因为这对于他们来说这才是真正的绿色。在各大超市有机绿色也成为人们光顾最大的地段。但是，安全、健康的农产品普遍价格偏贵，离老百姓的餐桌还有“距离”。
为打消人们对食品质量安全的担忧，迎合消费者健康饮食的追求，很多农业新产品拒绝色素，拒绝添加剂，返璞归真。比如一种淡盐酱油，在制作时减少了放盐量，含盐就比常规酱油少20%，并且“零添加”；一种胚芽米，没有像精米那样完全褪去大米的“外衣”，保留了有营养的胚芽组织，其实就是过去吃的糙米；还有一种豆瓣酱，因为原料用的是有机大豆、有机小麦粉，所以叫有机豆瓣酱。
然而，想吃到更安全、健康的食品，必须多掏钱。有农业专家说，市场上卖5元一斤的有机蔬菜他不敢买，怕是假的。有机蔬菜种植户算了算账，以有机红菜薹为例，一亩种一季，他使用3吨半共4000元有机肥，人工1500元，种子100元，总成本至少5600元。亩产量约700斤，如果卖5元一斤，仅收回3500元，亏了。施有机肥的菜长得慢、自然熟、产量小，不比非有机菜长得快、产量大，靠低价快销。粮食仪器 http://www.grain17.com/
为打消人们对食品质量安全的担忧，迎合消费者健康饮食的追求，很多农业新产品拒绝色素，拒绝添加剂，返璞归真。比如一种淡盐酱油，在制作时减少了放盐量，含盐就比常规酱油少20%，并且“零添加”；一种胚芽米，没有像精米那样完全褪去大米的“外衣”，保留了有营养的胚芽组织，其实就是过去吃的糙米；还有一种豆瓣酱，因为原料用的是有机大豆、有机小麦粉，所以叫有机豆瓣酱。
然而，想吃到更安全、健康的食品，必须多掏钱。有农业专家说，市场上卖5元一斤的有机蔬菜他不敢买，怕是假的。有机蔬菜种植户算了算账，以有机红菜薹为例，一亩种一季，他使用3吨半共4000元有机肥，人工1500元，种子100元，总成本至少5600元。亩产量约700斤，如果卖5元一斤，仅收回3500元，亏了。施有机肥的菜长得慢、自然熟、产量小，不比非有机菜长得快、产量大，靠低价快销。粮食仪器 http://www.grain17.com/
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