“白度”是用来衡量物体表面的白色程度。“白色是永恒的流行色”。这是因为白色能给予人 们明亮、纯洁及高尚的视觉感受，所以它一直受到人们的青睐。在进行购买一些东西的时候人们会追求白色，比如面粉、纸张以及石灰等等，这些东西白度的测量可以使用白度仪来进行测定，同时也可以使用目视法进行监测，通过大量的试验证实，大多数的观察者是能够将明度、色调和纯度各不相同的白色和近白色，由三维空问排列成一维等级。也就是说，人们可以用眼睛来直接评价白度。但是进行白度检测的人就必须要满足三个要求才能进行监测，这样才能保证测量的准确度。三个要求分别是：

　　观察者：由于有相当多的人在视觉上存有缺陷，因此在选择观察者时应是严格的。他们除应接受色盲检查镜的检查外，还应具有长期比色经验。

　　照射光：自然光应选择部分有云的北方 ( 地处北半球 ) 光线，时间选在 10:00～15:00之间。人造日光应选择CIE推荐的D65光源。其照度不应低于2000lx 。

　　被照射物：试样应在尺寸上相同，在光泽及表面结构上一致。对于粉末状试样应按制样方法进行处理。另外比色四周环境应呈中性色。

　　如严格按上述条件来对白度进行目视评价，其判定的结果则是完全可以信赖的。但是在检测的过程中稍不注意就会出现误差，为物体白度的测定带来了极度的不便，而使用白度仪来进行测定就可以避免以上的一些问题，保证测量的准确度，以及测量时间的快速性。