2011年年末，虽然杭州的粮油市场有过短暂的下行，但是最近再次传来了“涨”声。自2008年以来，国家连续5年提高稻谷最低收购价，2012年从总体上讲是稻谷最低收购价提价幅度最大的一年。正是由于国家出台的这项政策，大米的价格在大米价格在底部被抬高，杭州粮油批发市场内部分晚粳米和晚籼米的价格出现不同幅度上涨，尤其是晚籼米涨幅比较大，已接近晚粳米的价格，并创出市场成立以来的最高纪录，而糯米因需求不多出现价格下跌。

　　据杭州粮油市场的批发价格显示，2月29日与1月31日相比，黑龙江产的长粒晚粳米报价5.14元/公斤，上涨0.04元/公斤，江苏产的特制晚粳米报价4.26元/公斤，上涨了 0.02元/公斤。涨势最凶是安徽产的标一晚籼米，上涨了0.14元/公斤，涨幅3.6%，现价为4.02元/公斤，该价为市场成立以来的最高价格纪录。另外，安徽产的粳糯米和籼糯米分别跌了0.20元/公斤。

　　食用油方面，受2月份国内油脂期货市场震荡上涨的影响，批发市场上的散装食用油价格呈小幅上涨的走势，而小包装食用油波动较小。2月29日与1月31日相比，其中散装一级豆油的批发价格上涨了0.30元/公斤，涨幅3.2%，为9.70元/公斤；散装四级菜油上涨了0.20元/公斤，涨幅1.9%，现价为10.60元/公斤。不过，场内小包装食用油价格波动较小。5升装“金龙鱼”大豆油每瓶下跌0.75元，跌1.3%，现价为每瓶 55.75元，“鲁花”花生油每瓶上涨2.00元，涨幅1.7%，现价为每瓶117.00元。

　　据统计，杭州大米价格较去年同期平均上涨2.5%，而食用油价格则同比下跌8.2%。“当前油厂加工国产大豆仍处于亏损状态，挺价提价意愿强烈，预计杭州市场食用油价格将跟随期货市场的上涨而上涨。”业内人士分析说。中国粮油仪器在线 http://www.grain17.com