电子式拉伸仪用途：
电子式拉伸仪也叫电子型拉伸仪，是一种测定面粉筋力强度和面粉改良剂(强筋剂)改良效果的可靠检测仪器，它是通过检测面团的延伸阻力和延伸长度，由计算机对所采集到的数据进行分析，并绘制延伸图，计算出面团延伸性、延伸阻力、曲线面积、拉力比等指标，从而评价面粉品质和面粉改良剂的改进效果。
电子拉伸仪已经广泛用于面粉厂、食品厂、种子选育推广，粮食储藏经营部门、粮油科研部门等行业，用于质量控制、科学研究。

电子式拉伸仪主要功能：
1、抽屉式醒面箱，带弹簧和油阻尼导轨，开启轻柔顺滑；
2、封闭式圆弧外形，具有防尘保温之功能，外观美丽稳重大方；
3、同时显示多至5组拉伸曲线，方便对比差异；
4、结果保Access数据库格式，方便查阅；
5、电子传感器测定拉伸阻力，准确可靠；
6、程序自动零点校准，自动启动绘图；
7、计算机采集，分析数据，简洁高效。

电子式拉伸仪技术参数：
样品重量：面粉300g+6g盐+蒸馏水
揉面器转速：83±2r/min，20r后自停
搓条器转速：15±1r/min
拉面钩速度：1.45±0.05cm/s
单位阻力：12.3±0.3mN/Eu
拉力测试方式：电子压力传感器

更新日期：2024-1-3