老一辈人的食用用油都是菜籽油，而近些年却鲜少能在商场上看到菜籽油，据悉，中粮集团股份有限公司副总裁迟京涛介绍，刚刚在湖北建成2家新加工厂，大力进军菜子油业，欲夺回在大豆油上失去的国内油料产业主动权。届时，中粮菜子油年产能将达到300万吨，成为国内最大的菜子油加工业。

　　2002年以前，菜子油是我国的第一大油脂消费品种，然而近十年随着其他油品品类的进入，菜子油消费比例逐步下降。

　　2001年，菜子油占国内油脂消费份额37%、豆油25%、棕榈油15%。而到2011年，菜子油在国内油脂供应的占比下滑到23%，居大豆油、棕榈油之后列第三位。

　　迟京涛介绍，多年前，中粮在钟祥有一家菜子油加工厂，多年没有大发展。而眼下，重新大力发展菜子油的新时代已经到来。

　　其中原因是，菜子油的营养成分堪比橄榄油，未来可以成为中粮发展高端油品的利器。

　　一个更重要的背景是，“发展菜子油，国内的油料资源比较充足，企业可以逐步减少对国外进口原料的依赖性”。中国粮油仪器在线 http://www.grain17.com