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怎样利用白度仪测定食盐的白度?

来源: http://www.grain17.com/  类别:实用技术  更新时间:2020-12-02  阅读
      食盐是我们日常生活中较为常用的调味品。检测食盐的品质,除了检测其中的组成成分,还可通过检测食盐的白度,也就是感官指标来分析食盐的品质等级。同时通过对食盐白度的测定也可为食盐的纯度处理提供可靠的依据。现如今,食盐白度的测定可借助于白度仪检测,该仪器是通过对漫反射的相对测量,测定食盐白度的。
      一、白度仪检测食盐白度的原理:
      仪器利用积分球实现绝对光谱漫反射率的测量,由光源发出的兰紫色光线,进入积分球,光线在积分球内壁漫反射之后,照射在测试口的试样上,由试样反射的光线经聚光镜、光栏杆、滤色片组后由硅光电池接收,转换成电信号,另有一路硅光电池接收球体内的基底信号,两路信号分别放大,混合处理,数码显示食盐的白度值。
      二、利用白度仪测定食盐白度的具体步骤:
      1、开机:接通电源,显示器从120.0开始倒计时,两分钟后显示标准白板背面的标准值。
      2、调零:将黑筒放入试样口,按较零,3秒后显示0.0
      3、校准:取下黑筒,将工作白板放入试样口,按校准,三秒后显示工作白板的白度值。
      4、食盐白度测定,因为食盐是颗粒状的物品,所以需要用粉样盒装备,将粉样盒用干净的刷子刷干净,在压盖中放入毛玻璃,旋紧粉样盘,将待测的食盐样品轻轻放入粉样盒中并刮去多余的部分,放上压块,旋上压粉器,顺旋把手到听见嗒嗒的响声为止,逆旋把手720°,旋出压粉器,取出压块,盖上塑料底盒,翻转粉样盒,旋下压盖,揭开毛玻璃,将粉样盒放入试样口,显示的数据即为食盐样品的白度。