蛋白质测定仪检测步骤说明
来源： http://www.grain17.com/ 类别：实用技术 更新时间：2020-07-06 阅读次
KDN蛋白质测定仪是用于物品氮含量检测，并计算蛋白质含量的专用仪器，可应用于粮油检测、饲料分析、植物养分测试、土壤肥料检测、医药、化工等行业的分析、教学及科研中。仪器依据经典凯氏定氮法设计，蒸馏器部分具有自动水位检测、自动加水、自动加碱、手动加酸、自动蒸馏等功能。使用起来安全、可靠、省时又省力。为帮助大家正确操作蛋白质测定仪，本文以蛋白质测定仪的检测步骤做了详细说明。
第一步、准备工作：
用配件中的橡胶管根据实际需要剪成不同的长短，按照上面介绍的左侧示意图连接好橡胶管（注意接紧，防止漏水，特别是几个进口）。橡胶管的另一端必须浸泡在所对应的液面以下。在消化管托盘放上空的消化管，锥形瓶托盘上放上空的锥形瓶。
第二步、通气检查：
1.打开水龙头开关（冷却水），注意流量，一般在2-3L/分钟。接上电源线，打开电源总开关。仪器开始自动加水，从侧面烧杯水位观测口可以看见烧杯内的水位在上升，一段时间后会自动停止加水（由系统内水位探针自动控制，水位不足会持续加水）。
2.然后打开加碱按钮，待消化管内碱量大概有20mL左右，关闭加碱按钮，接着打开蒸馏按钮，仪器开始蒸馏。待消化管内的四氟管口开始出气泡后继续工作5分钟左右，关闭蒸馏按钮（灯熄灭），仪器停止蒸馏，整机通气预热完成。
第三步、样品蒸馏：
在消化管托盘上换上已消化冷却好的样品，锥形瓶托盘上换上装有所需量硼酸的250ml锥形瓶（具体硼酸量由各自实际情况确定），调整托盘高度并使氨气回流玻璃嘴浸泡在硼酸液面以下。
然后先打开加碱按钮，加到自己所需要的碱的用量后，关闭加碱按钮。然后再打开蒸馏按钮。（蒸馏过程中锥形瓶可以按照溶液量的多少调节托盘高度，使保证氨气回流玻璃嘴始终浸在液面下。）
蒸馏即将完成时，将容量瓶下移，使氨气回流玻璃嘴离开液面，用蒸馏水冲洗玻璃嘴外壁，继续蒸馏半分钟后，关闭蒸馏按钮，取下锥形瓶待滴定用。蒸馏完成。
注意：更换样品蒸馏时不需要关闭电源总开关，第一个样品测试的时候，蒸馏时间可以稍微延长。
第四步、滴定（以下数据仅供参考，以本行业标准为主）：
用0.05mol/LHCL滴定接收瓶内的溶液，滴定至（暗）灰色时为止，记下消耗HCL的毫升数。
最后按照蛋白质计算公式计算蛋白质含量。
第五步、关机
先换上空的消化管和锥形瓶，把连碱进口的橡胶管另一端放入蒸馏水容器内，然后按蒸馏按钮，用蒸馏水清洗碱泵，一般30秒钟左右。
然后关闭冷却水（自来水龙头），拔掉碱进口，蒸馏水进口，冷却水进口及出口的橡胶管，剩下蒸馏水出口橡胶管，打开蒸馏水排水开关，排完蒸馏水。再次加碱按钮，排完管内的剩余液体（需要用空的消化管接收剩余液体）。最后关闭总电源开关，拔掉电源线。
第一步、准备工作：
用配件中的橡胶管根据实际需要剪成不同的长短，按照上面介绍的左侧示意图连接好橡胶管（注意接紧，防止漏水，特别是几个进口）。橡胶管的另一端必须浸泡在所对应的液面以下。在消化管托盘放上空的消化管，锥形瓶托盘上放上空的锥形瓶。
第二步、通气检查：
1.打开水龙头开关（冷却水），注意流量，一般在2-3L/分钟。接上电源线，打开电源总开关。仪器开始自动加水，从侧面烧杯水位观测口可以看见烧杯内的水位在上升，一段时间后会自动停止加水（由系统内水位探针自动控制，水位不足会持续加水）。
2.然后打开加碱按钮，待消化管内碱量大概有20mL左右，关闭加碱按钮，接着打开蒸馏按钮，仪器开始蒸馏。待消化管内的四氟管口开始出气泡后继续工作5分钟左右，关闭蒸馏按钮（灯熄灭），仪器停止蒸馏，整机通气预热完成。
第三步、样品蒸馏：
在消化管托盘上换上已消化冷却好的样品，锥形瓶托盘上换上装有所需量硼酸的250ml锥形瓶（具体硼酸量由各自实际情况确定），调整托盘高度并使氨气回流玻璃嘴浸泡在硼酸液面以下。
然后先打开加碱按钮，加到自己所需要的碱的用量后，关闭加碱按钮。然后再打开蒸馏按钮。（蒸馏过程中锥形瓶可以按照溶液量的多少调节托盘高度，使保证氨气回流玻璃嘴始终浸在液面下。）
蒸馏即将完成时，将容量瓶下移，使氨气回流玻璃嘴离开液面，用蒸馏水冲洗玻璃嘴外壁，继续蒸馏半分钟后，关闭蒸馏按钮，取下锥形瓶待滴定用。蒸馏完成。
注意：更换样品蒸馏时不需要关闭电源总开关，第一个样品测试的时候，蒸馏时间可以稍微延长。
第四步、滴定（以下数据仅供参考，以本行业标准为主）：
用0.05mol/LHCL滴定接收瓶内的溶液，滴定至（暗）灰色时为止，记下消耗HCL的毫升数。
最后按照蛋白质计算公式计算蛋白质含量。
第五步、关机
先换上空的消化管和锥形瓶，把连碱进口的橡胶管另一端放入蒸馏水容器内，然后按蒸馏按钮，用蒸馏水清洗碱泵，一般30秒钟左右。
然后关闭冷却水（自来水龙头），拔掉碱进口，蒸馏水进口，冷却水进口及出口的橡胶管，剩下蒸馏水出口橡胶管，打开蒸馏水排水开关，排完蒸馏水。再次加碱按钮，排完管内的剩余液体（需要用空的消化管接收剩余液体）。最后关闭总电源开关，拔掉电源线。
