随着社会经济的发展与人们生活水平的不断提高，健康和环保成为消费者们主要追求的对象。要知道，粮食在加工成各种粉类食品的过程中，由于远离清洗不净或者由于机械磨损等原因，会使成品中混入磁性金属杂质，这些微小的金属杂质若随着食品摄入人体内，那么对人体便会造成危害，从而影响身体健康。因此现如今的许多粉类食品生产加工企业都开始采用磁性金属检测仪来协助监督，意求通过高效、精准的测定，规范粉类食品安全，保障消费者健康。

      那么对于粉类食品中的磁性金属物含量的检测为什么需要用到磁性金属检测仪呢？
      要知道，磁性金属物含量的高低，也是考核粉类生产加工工艺的重要指标之一。之前国内采用GB/T5509-1985方法检测磁性金属物杂质，是以四氯化碳作为分离磁性金属物与试样混合物的漂洗溶液。四氯化碳法对人体有毒害作用，其废弃物处理不当还会污染环境，而且方法操作繁琐，不易掌握。而且试验过程耗时长，劳动强度大，成本高；用马蹄形磁铁方法检出结果偏低、误差大；方法中的计量单位和国家质量标准表示单位不统一等。
      而采用磁性金属测定仪则有所不同，分离板法测定粉类粮食中磁性金属物具有回收率高，结果准确可靠，操作简单、快速，既节约时间，又降低检验成本和劳动强度，尤其是避免了四氯化碳对人体的毒害作用和对环境的污染。因此，用于当前的粉类食品磁性金属物含量检测十分满足需求。