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烟台市粮食局开展流通监管宣传暨现场质量抽检

来源: 胶东在线  类别:新闻中心  更新时间:2018-10-16  阅读
      近日,烟台市粮食局开展“12325粮食流通监管热线”宣传暨放心粮油现场质量抽检活动。
  活动现场,市粮食局粮油质量检测中心工作人员免费为市民检测了食用植物油、大米、小麦粉等食物中是否含有黄曲霉毒素、呕吐毒素等有害物质。市民李先生带来的食用油就检测出黄曲霉毒素超标。“孩子在集市上买的,我就怀疑是不是兑的其他东西,我没考虑到黄曲霉素超标那么重,绝对丢了。”
  作为粮食检测的必检项目,黄曲霉毒素和呕吐毒素对人体的危害性极大。市粮油质量检测中心主任李林说:“黄曲霉毒素B1是毒性最强的一种,用被污染了黄曲霉毒素的花生榨出来的花生油,就会引起黄曲霉毒素超标,对人体危害性非常大,是一类致癌物;呕吐毒素会污染小麦,中毒以后会引起厌食、呕吐、腹泻、发烧,特别严重的还会造成造血系统损伤,甚至死亡。”
  据了解,本次活动检测市民自带样品18个,测得食用植物油黄曲霉毒素B1超标1份,其余全都合格。李林说:“通过现场检测,让市民了解我们日常吃的粮食,特别是我们监管范围内的粮食是可以放心食用的。再就是我们给市民科普一些日常储粮的小常识,对于米面油如何保存,如何选购。”