白度测定仪是制粉行业必不可少的仪器之一，通过测定面粉的白度为评价面粉质量提供参考。为了帮助大家更准确的测定面粉白度，小编今天为大家整理了一些关于该仪器的知识要点。

第一是仪器的保养，正确方法如下：
    ①白度测定仪随机工作标准白板，应定期送上级计量单位或行业测试中心站核准，每年一次。如果受到污染，经清洗后应及时送检并重新定标。
    ②参比白板的标定属随机校准定标，每月至少一次，并应妥善保管。
    ③光学系统元件，严禁用手触摸，以免留下汗迹，影响光谱透过率，在使用较长日期后，应用脱脂棉蘸上无水酒精，用镊子夹持，细心地擦去灯泡表面和滤光片表面的尘埃，然后用干燥的脱脂棉擦拭干净。
    ④白度测定仪使用一段时间后，应定期旋开上盖，再旋下上盖内衬板，并将衬板上的灰尘进行清除，以提高散热效果，降低灯室外壳温度。
    ⑤测试粉末或细小颗粒状样品时，要小心缓慢升降滑筒，避免样品进入测量口内，以免仪器不能校零及测量不准确。
第二是仪器的正确使用，其中包括使用环境、清洁要求等。
    ①良好的使用环境也是做好白度测定仪维护工作的第一步，由于高温、高湿和大量灰尘的环境容易对仪器内部机件造成损坏，因此白度仪应该防治在温度稳定、干燥、无振动的地方。
    ②通风孔的设计是为了防止白度仪温度不正常的上升，因此一定要避免堵塞通风孔。
    ③在操作的过程中，阳光直射不仅会影响观测，而且会影响结果的精度，因此要避免阳光直射。
    ④在清洁白度仪的过程中，尽量使用干净的布，而要避免使用挥发性的药品，或用化学抹布擦拭仪器的表面，主要是因为这些物质有可能损坏仪器表面。