磁性金属物测定仪是用于测定粉类粮食中的磁性金属物含量的仪器，在保障产品品质，保护消费者的健康方面，发挥了重要的作用。

      而要用好磁性金属物测定仪，那么就应该学会它的正确操作方法，其操作步骤如下：

      1、从分取的平均样品中称取试样1kg，精确至1g。

      2、开启电源，将试样倒入磁性金属物测定仪盛粉斗，按下通磁开关。调节流量控制板旋钮，控制试样流量在250g/min左右，使试样匀速通过淌样板进入储粉箱内。待试样流完后，用洗耳球将残留在淌样板上的试样吹入储粉箱，然后用干净的白纸接在磁性金属物测定仪淌样板下面，关闭通磁开关，立即用毛刷刷净吸附在淌样板的磁性金属物，并收集到放置的白纸上。

     3、将收集有磁性金属物和残留试样混合物的纸放在事先准备好的分离板上，用手拉住纸的两端，沿分离板前后左右移动，使磁性金属物与分离板充分接触并集中在一处，然后用洗耳球轻轻吹弃纸上的残留试样，最后将留在纸上的磁性金属物收集到称量纸上。

      4、将第一次分离的试样，再重复分离，直至分离后在纸上观察不到磁性金属物，将每次分离的磁性金属物合并到称量纸上。

      5、将收集有磁性金属物的称量纸放在磁性金属测定仪分离板上，仔细观察是否还有试样粉粒，如有试样粉粒则用洗耳球轻轻吹弃。

      6、将磁性金属物和称量纸一并称量，精确到0.0001g，然后弃去磁性金属物再称量，精确到0.0001g。

      7、计算结果。

      而对于面粉生产来说，如何将磁性金属物测定仪用于面粉加工，提高面粉产品的合格率，是面粉生产企业需要考虑的问题。因此，企业应该多组织专业人员的学习，提高工作人员操作磁性金属物测定仪的水平。