我国种植花生的历史非常悠久，同时也是世界上出产花生的第一大国，花生油的产量也据世界前列。由此可见，花生对于郭明的重要价值。人们喜爱花生，不仅是由于其味道好，可以作为坚果类直接食用，而且它含有丰富的营养物质，花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果。另外花生还具有促进生长发育、健脑益智、延缓衰老、润肺止咳、止血、降低胆固醇、养血通乳、防癌等功效。其加工而成的食用油，也是常见的优质食用油脂之一。因此有专家认为，花生产业发展的潜力巨大。

      但是与花生市场巨大的发展潜力相比，我国的花生产业一直面临着缺乏专用品种、制油工艺和装备相对落后、副产利用率比较低的问题，而要解决这些问题，就迫切需要在科技上下功夫。近年来，我国我国粮油专家和团队进行了多年的科研攻关，如今已经成功研制出了低温压榨制油技术与装备、副产物高值化利用技术，有力地推动产业的升级。

      花生的市场潜力巨大，要将花生产业做大做强，提高其经济价值，就必须从技术手段入手，研制出符合现代生产的加工设备，从而将这项产业顺延下去，相信未来，我国花生产业的发展前景值得期待，一旦在关键技术上获得突破，花生必将成为新的优势产业。中国粮油仪器在线 http://www.grain17.com