油脂比色计对油脂的不同参数比较
来源： http://www.grain17.com 类别：实用技术 更新时间：2015-01-13 阅读次
油脂是重要的粮食和工业主要原料,其质量直接影响到产品在市场上的销售价格和销售量。油脂比色计测定的油颜色是最直接、最直观的质量评价指标,同时也是反映油脂产品的质量变化在存储的过程中,并且也是油脂消费者选购的重要基础。因此油脂比色计的颜色测定是油脂质量检验的重要指标之一。
在固定其他条件下,油脂比色计实验表明亮度、对比度、饱和度的改变等对结果无影响,所以图像采集选定在默认条件下进行。固定其他实验条件,在不同黄色片下,色差计测定不同红色片,用MATLAB处理得到实验所需要的R、G、B值,分析这些数据得出,图像的特征参数B(R/G)与A(R-G)与WSL罗维朋比色计的单位红值的相关性比较高。
实验步骤:第一,在自制的图像采集装置中,测定不同红、黄色片的R、G、B值,寻找合适的实验测定条件；第二,按照国家标准方法测定油脂样品罗维朋值；第三,对不同红、黄色片组合,采集图像,处理分析,找到与罗维朋值有较高相关性的特征参数A(RG)和B(R/G)及函数关系；第四,采集油脂样品图像,图像处理的计算值与样品实测值比较,从而决定在不同黄值时最佳特征值,最后以新的样品验证实验所得结果的准确性。
在不同黄值下,A和B与红值的关系都比较接近,但仍然有差别,所以对于不同的黄值,需要选择不同的数学函数关系.对于参数A,虽然在WSL罗维朋比色计红值大于10时,函数曲线有所分开,但是各自数值与罗维朋红值的相关性依然大于0.99.所以油脂比色计对油脂的测定实验用A和B作为实验选定的特征值。
在固定其他条件下,油脂比色计实验表明亮度、对比度、饱和度的改变等对结果无影响,所以图像采集选定在默认条件下进行。固定其他实验条件,在不同黄色片下,色差计测定不同红色片,用MATLAB处理得到实验所需要的R、G、B值,分析这些数据得出,图像的特征参数B(R/G)与A(R-G)与WSL罗维朋比色计的单位红值的相关性比较高。
实验步骤:第一,在自制的图像采集装置中,测定不同红、黄色片的R、G、B值,寻找合适的实验测定条件；第二,按照国家标准方法测定油脂样品罗维朋值；第三,对不同红、黄色片组合,采集图像,处理分析,找到与罗维朋值有较高相关性的特征参数A(RG)和B(R/G)及函数关系；第四,采集油脂样品图像,图像处理的计算值与样品实测值比较,从而决定在不同黄值时最佳特征值,最后以新的样品验证实验所得结果的准确性。
在不同黄值下,A和B与红值的关系都比较接近,但仍然有差别,所以对于不同的黄值,需要选择不同的数学函数关系.对于参数A,虽然在WSL罗维朋比色计红值大于10时,函数曲线有所分开,但是各自数值与罗维朋红值的相关性依然大于0.99.所以油脂比色计对油脂的测定实验用A和B作为实验选定的特征值。
