发展食品学科对我国经济的重要意义
来源： http://www.grain17.com 类别：新闻中心 更新时间：2015-01-07 阅读次
随着经济全球化和知识经济的蓬勃发展，传统的食品加工工艺和生产技术己不能满足开发新产品、新技术的要求，难以适应现代食品学科的迅猛发展。因此，依靠科技进步，采用高新技术，将是食品学科发展的必然趋势。食品学科发展在国家、民生问题等方而的科技战略作用也越来越明显。
食品学科所依托的食品工业不仅是中国的第一大产业，也是目前世界上的第一大产业。未来食品学科的发展而临着新的史大挑战。人类社会而临全球环境变化、食品安全和可持续发展等一系列问题，因此，我国食品学科必须根据学科特点和优势，抓住机遇、迎接挑战。
食品科学与工程学科是以食品工业所依托的科学理论问题的研究、工程技术及装备的实现和相关科研、工程队伍的组织与培养为其基本内涵的学科〔)食品科学与工程学科历史悠久，与相关的基础学科农学、医学和工学具有较深的渊源。
在前沿领域开拓创新，发展学科理论和方法，提高科技创新能力，实现跨越式发展，才能够成为国际上有重要影响的学科。食品学科在知识创新、人才培养、社会服务及产业发展中发挥了重要作用，是食品工业发展、创新、壮大的基础保障和技术支持。食品学科所依托的食品。中国粮油仪器在线 http://www.grain17.com
食品学科所依托的食品工业不仅是中国的第一大产业，也是目前世界上的第一大产业。未来食品学科的发展而临着新的史大挑战。人类社会而临全球环境变化、食品安全和可持续发展等一系列问题，因此，我国食品学科必须根据学科特点和优势，抓住机遇、迎接挑战。
食品科学与工程学科是以食品工业所依托的科学理论问题的研究、工程技术及装备的实现和相关科研、工程队伍的组织与培养为其基本内涵的学科〔)食品科学与工程学科历史悠久，与相关的基础学科农学、医学和工学具有较深的渊源。
在前沿领域开拓创新，发展学科理论和方法，提高科技创新能力，实现跨越式发展，才能够成为国际上有重要影响的学科。食品学科在知识创新、人才培养、社会服务及产业发展中发挥了重要作用，是食品工业发展、创新、壮大的基础保障和技术支持。食品学科所依托的食品。中国粮油仪器在线 http://www.grain17.com
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