我们在普通的压力下，适当的混合强度是可以将油中的一些颗粒呈现出浮游的状态的，但是这个强度我们需要把握好，油脂测色仪这个时候就起到了很大的作用，准确的数值是可以减少油脂进行氧化的速度的，也会避免油脂在条件不合理的情况下存在的飞溅状态。因此,应经常检查真空喷射泵喷嘴是否堵塞,保证其正常工作。高温可以提高脱臭效率, 也可以破坏有机色素。但是温度过高会造成脱臭塔严重结焦,影响传热效果。

    烟点是指在一定条件下油脂经加热至逸出分解物时,首先发觉到发烟时的温度。烟点不合格是指油脂在加热过程中未达到某一规定温度时即持续产生少量青烟。产生烟气的物质大多是引起臭味的低级醛酮、游离脂肪酸、不饱和碳氢化合物等,油脂中游离脂肪酸的含量愈高,烟点愈低。因此,经过脱臭后可大大提高油脂烟点。但仅靠脱臭是不够的,必须贯穿油脂加工的整个过程。毛油须过滤除杂,混合油须经旋液分离器或混合油罐沉淀,除去其中的蛋白质、糖类、粕末、类脂物等杂质,以提高毛油质量。

    碱的用量及浓度、磷酸用量、软水量的确定。可根据毛油酸值计算加碱量(理论用碱量和超量碱)和加碱浓度。碱的用量及浓度、磷酸用量、软水量的确定。可根据毛油酸值计算加碱量(理论用碱量和超量碱)和加碱浓度。如果离心机分离出来的油脚呈稀松颗粒状、色黄并伴有明水,脱胶油280e加热试验不合格,表明水化时间不足;如果分离出来的油脚呈褐色黏胶时,表明水化时间适宜.控制软水温度和油温。当加水温度与油温相差悬殊时,会形成稀松的絮团,甚至产生局部乳化现象,影响脱胶效果,因此通常水温应与油温相等或略高于油温。

    加强离心机操作。根据毛油中的含磷量和油脚中含中性油情况,调整轻相出口压力和重相开启度,使离心机操作达到较合适的工艺要求。脱色条件控制，吸附剂应根据其活性、吸油率和价格3个因素综合选用。在生产中要控制好脱色温度、真空度、混合强度、脱色时间等。常压脱色及活性低的吸附剂需较高的操作温度,负压脱色及活性高的吸附剂需较低的操作温度,不同品种的油脂应先进行试验以确定其最佳脱色温度。中国粮油仪器在线  http://www.grain17.com/