面粉加工企业遍布全国各市，大大小小的加工企业都需要资格许可证，因为，其拥有的设备对面粉的品质和安全都有着十分重要的影响因素。

　　比如面粉磁性金属物超标。由于面粉机磨辊存在质量缺陷，致使在碾磨小麦过程中，有细小的铁屑脱落到面粉中。长期食用磁性金属物超标的面粉不利于身体健康。本次抽查中有的产品磁性金属物超出国家标准6.5倍。对于面粉磁性金属物的测定可以使用磁性金属测定仪。
　　
　　工作噪声过高。长期处于高噪声的环境中，对人的听力会造成影响，本次抽查中有的产品工作噪声超出标准要求2.6dB(A)o
　　
　　另外，抽查中还发现，有的产品说明书中没有提示和指导用户如何进行安全操作及维护安全的注意事项，在产品的重要部位，没有安全警告标志。