内容摘要：大连市召开全市食品监管工作会议，部署今年重点工作。

    今年，大连市食品监管局将重点在五方面加强监管，借此用比较测色仪，确保食品安全。

    落实“地方政府、监管部门、企业”的“三方责任”，上半年，国家局将在全国范围内试行安全责任体系评价，大连也将推进这项工作;

    全力做好“十二运”、“达沃斯”等重大活动食品的安全保障，包括加强对含兴奋剂目录所列物质、保健食品生产经营企业的专项检查;

    强化日常监管，在餐饮、保健品、化妆品方面，强化风险监测，加大高风险类产品监督抽检力度，定期公布安全信息;

    严厉打击违法违规行为;

    加强基础建设，进一步提高技术支撑能力，购入比较测色仪，将建立中药饮片伪劣产品图片数据库等。

    拟建设食品检验检测中心

    在打击违法行为方面，记者了解到，今年大连市将完善与公安机关、知名企业协作打假机制，并开展专项整治，保障食品安全。

    在仪器生产流通使用环节

    将开展非法渠道购销、非冒充、中药饮片、含麻黄碱类复方制剂、利用互联网非法销售、借义诊和讲座名义兜售、电话销售、制售假劣侵犯知识产权、定制式义齿等9个专项行动。

    在餐饮服务环节

    重点开展学校供餐单位等5个专项整治，包括违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、采购索证索票、学校旅游景区和建筑工地食堂、餐饮具。

    在保健食品生产流通环节

    开展假冒保健食品、部分美白祛斑化妆品等专项检查，有效遏制制售假劣违法行为。在批发行业，严厉打击“挂靠”、“走票”等违法违规行为。

    此外，今年计划争取立项并启动建设“大连市食品检验检测中心”。推动区市县食品快检能力建设。建立中药饮片伪劣产品图片数据库。完善不良反应监测体系;启用辽宁省餐饮服务食品安全监管信用信息管理平台，建立监管信用信息电子档案。