自古以来，南北方就因地理位置的差异而造成饮食上的迥异，南方主稻米，北方主小麦。而在这春节前夕，北方的传统习俗，除夕饺子宴，势将造成北方粮油市场的面粉热！

　　据悉，自元旦后，平日里卖不动的饺子粉现在成了畅销货。“饺子专用粉生产商较少，而且包装小价钱高，平时3个月也很难卖出10袋，现在一周就卖出50袋。”安宁一家粮店老板透露说，“消费者在春节的购买力明显更加旺盛，大部分会不惜价高买最好的产品，在春节时候满足口福。”饺子粉热卖，让张苏滩粮油市场的面粉批发商王老板都有点应接不暇，“这周起才开始较大量备货，价格上没多大变动。”

　　独具兰州味的本地特产“禾尚头长寿面”，今年依旧是粮油产品中的主打年货，“禾尚头长寿面每年春节前都会迅速进入销售高峰。”张掖路一家超市粮油区的销售人员说。各大超市和粮油店，今年的禾尚头长寿面价格又悄悄上了一个台阶，5斤礼盒装的价钱与去年同期相比高出了3-5元，目前售价基本在25—30元。正在超市选购长寿面的梁女士每年都会提前“囤货”，“长寿面在春节里有特别的好寓意，又是老兰州特色的食物，招待客人时也算是方便的速食产品，所以趁早备点。”中国粮油仪器在线 http://www.grain17.com